ما هي التلبينة النبوية؟
التلبينة مشروب/وجبة دافئة تُحضَّر من دقيق الشعير مع الحليب أو الماء والعسل،
سُمّيت بهذا الاسم لبياضها ورقّتها، وقد ورد ذكرها في السنة النبوية لما فيها من نفع للجسم والنفس بإذن الله.
كيف تُستخدم التلبينة النبوية؟
- تُضاف كمية من مسحوق التلبينة (دقيق الشعير المنخول) إلى الماء أو الحليب.
- تُطهى على نار هادئة حتى يغلظ قوامها قليلاً.
- يمكن تحليتها بالعسل أو التمر المطحون، وإضافة القرفة أو حبة البركة حسب الرغبة.
مناسبة لـ:
- الفطور أو العشاء الخفيف
- كبار السن
- من يبحث عن بديل صحي ولطيف للمعدة
فوائدها العامة (كما عُرفت عند أهل التغذية والطب النبوي)
- الشعير معروف بكونه غنيًا بالألياف، ما يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع.
- قد تساهم التلبينة في أن تكون وجبة لطيفة وخفيفة على المعدة.
- خيار جيّد لمن يحب الأغذية التقليدية ذات الأصل النبوي، ويرغب في البُعد عن الأغذية الصناعية.